Xfafar taċ-ċeramika jippossjedu bosta vantaġġi li skieken tal-metall ma jistgħux jaqblu, inkluż reżistenza għall-ilbies, densità għolja, ebusija għolja, disinn mhux-poruż (jipprevjeni l-akkumulazzjoni tal-ħmieġ u ħmieġ), sadid-ikkastjar mhux-metalliku ħieles, l-ebda residwu ta 'togħma metallika wara l-qtugħ tal-ikel, ħfief u qtugħ, tindif u qtugħ faċli.
Xfafar taċ-ċeramika għandhom ebusija Mohs ta '9, it-tieni biss għad-djamant (ebusija Mohs 10), l-aktar sustanza iebsa fid-dinja. Għalhekk, taħt użu normali, qatt mhu se jkollhom bżonn sann sakemm ma jkunux waqgħu, soġġetti għal impatt estern, jew użati għat-tqattigħ jew hacking. Għal raġunijiet ta 'sikurezza, il-manifatturi tipikament jinkorporaw trab tal-metall fix-xafra, u jagħmluha skoperta minn ditekters tal-metall.
Xfafar taċ-ċeramika mhumiex adattati għat-tisjir ta 'ikel li jeħtieġ tqattigħ jew hacking. Għalhekk, apparti minn ingredjenti aktar iebsin bħal għadam, għadam kbir tal-ħut, u laħam iffriżat, skieken taċ-ċeramika huma adattati għat-tisjir ta' ikel mhux-iebsin bħal ħaxix, frott, sashimi, rimjiet tal-bambu (minbarra l-qoxra ta 'barra), laħam, frott tal-baħar, u molluski. Skieken tal-metall tradizzjonali għandhom pori bla għadd fuq il-wiċċ tagħhom, għalhekk meta jsajjar l-ikel, residwu tas-soppa jista 'jibqa' fil-pori, u traċċi ta 'elementi tal-metall jistgħu jitħallew fis-skieken, li jirriżultaw f'togħma spjaċevoli jew metallika. B'kuntrast, skieken taċ-ċeramika għandhom densità għolja ħafna, għalhekk il-wiċċ tagħhom huwa ħieles mill-pori u huma magħmula minn materjal taċ-ċeramika, u għalhekk ma jkollhom l-ebda togħma spjaċevoli jew metallika.